昨日の夕方突然２号に
「今日のデザートは何？？」
ぎょっ！(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)　


えっ・・最近よく食べるなぁ
食べ物のメニューばっか聞いてくるのよ
あっでも
消費期限ギリのクリームチーズがあったから
ずっと作ってみたかったNYチーズケーキを作ってみよう！(*・∀・*)



「チーズケーキ作ろうかな」って言ったら小躍り
２号はチーズケーキが大好きだからね（＊＾ｍ＾＊）


ちょっと疲れてたけどこりゃあ作るしかないなぁ〜〜(*´▽`*)=3


ずっと作ってみたかったsweets flowerさんのレシピで作りました
レシピはこちら！ポチっと飛んでみてね→★

レシピ通りに。。。
クリームチーズを湯せんして柔らかくしてからハンドミキサーで混ぜ



また湯せんしたサワークリーム混ぜ


湯せんって面倒だと感じない？？
でも私はボールじゃなくてこんなふうにお鍋を重ねてやってます
どちらも取っ手が着いてるのでとってもやり易いの
もしも私のように面倒だなぁ〜って思ってる方がいたら試してみてねヾ（＾▽＾*）

↓
砂糖
↓
溶かしバター
↓
卵＋卵黄
↓
コーンスターチ、レモン汁
↓
生クリーム
次々混ぜていくだけ〜

そんでもって私は大好きなクッキー生地を下に敷いて作ったよ
今回のクッキー生地は子供達が食べ残した鳩サブレクッキーを使って。。
封を切って食べ残してたので湿気っておいしくなくなってた鳩サブレ
勿体無いよね〜って思って冷蔵庫にとっておいたんだ
家族で食べるケーキにならこういう使い方してもいいよねっ
セコイ？？そうなの、私こーいうとことってもセコイ(＞▽＜;;



すっごく濃厚〜〜〜〜
私もニューヨークチーズケーキが一番好きだぁぁぁ
あ〜〜〜幸せ〜〜〜〜♪(*´▽｀人)　

でもね焼き時間でちょっと戸惑っちゃったの
レシピでは５０分ってなっててその通り焼いたけど竹串挿すと生地がついてきちゃうの
だから５分ずつ焼き時間増やして１０分位余計に焼いたけどまだついてくる
なんかsweetsflowerさんの画像よりもかなりしっかり焼き色ついてきちゃって
このままじゃコゲちゃう？とか心配になってアルミをかぶせて追加で
あと１０分焼いたの
そしたらアルミにケーキの表面がくっついちゃって真ん中が剥れちゃった〜Σ(~∀~||;)
写真でも分かる？表面の色が部分的に違うでしょ〜〜（Ｔ−Ｔ）
これでもまだ竹串についてきちゃうのよねぇ
だんだん不安になってきちゃった私
レアチーズだって半生（？）状態で食べるわけだし大丈夫よねって
ここで焼くのやめときました

これで良かったの？？
sweets flowerさん教えてくだしゃいな〜（＾▽＾;）