昨日の夕方突然２号に
「今日のデザートは何？？」
ぎょっ！(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)　


えっ・・最近よく食べるなぁ
食べ物のメニューばっか聞いてくるのよ
あっでも
消費期限ギリのクリームチーズがあったから
ずっと作ってみたかったNYチーズケーキを作ってみよう！(*・∀・*)



「チーズケーキ作ろうかな」って言ったら小躍り
２号はチーズケーキが大好きだからね（＊＾ｍ＾＊）


ちょっと疲れてたけどこりゃあ作るしかないなぁ〜〜(*´▽`*)=3


ずっと作ってみたかったsweets flowerさんのレシピで作りました
レシピはこちら！ポチっと飛んでみてね→★

レシピ通りに。。。
クリームチーズを湯せんして柔らかくしてからハンドミキサーで混ぜ



また湯せんしたサワークリーム混ぜ


湯せんって面倒だと感じない？？
でも私はボールじゃなくてこんなふうにお鍋を重ねてやってます
どちらも取っ手が着いてるのでとってもやり易いの
もしも私のように面倒だなぁ〜って思ってる方がいたら試してみてねヾ（＾▽＾*）

↓
砂糖
↓
溶かしバター
↓
卵＋卵黄
↓
コーンスターチ、レモン汁
↓
生クリーム
次々混ぜていくだけ〜

そんでもって私は大好きなクッキー生地を下に敷いて作ったよ
今回のクッキー生地は子供達が食べ残した鳩サブレクッキーを使って。。
封を切って食べ残してたので湿気っておいしくなくなってた鳩サブレ
勿体無いよね〜って思って冷蔵庫にとっておいたんだ
家族で食べるケーキにならこういう使い方してもいいよねっ
セコイ？？そうなの、私こーいうとことってもセコイ(＞▽＜;;



すっごく濃厚〜〜〜〜
私もニューヨークチーズケーキが一番好きだぁぁぁ
あ〜〜〜幸せ〜〜〜〜♪(*´▽｀人)　

でもね焼き時間でちょっと戸惑っちゃったの
レシピでは５０分ってなっててその通り焼いたけど竹串挿すと生地がついてきちゃうの
だから５分ずつ焼き時間増やして１０分位余計に焼いたけどまだついてくる
なんかsweetsflowerさんの画像よりもかなりしっかり焼き色ついてきちゃって
このままじゃコゲちゃう？とか心配になってアルミをかぶせて追加で
あと１０分焼いたの
そしたらアルミにケーキの表面がくっついちゃって真ん中が剥れちゃった〜Σ(~∀~||;)
写真でも分かる？表面の色が部分的に違うでしょ〜〜（Ｔ−Ｔ）
これでもまだ竹串についてきちゃうのよねぇ
だんだん不安になってきちゃった私
レアチーズだって半生（？）状態で食べるわけだし大丈夫よねって
ここで焼くのやめときました

これで良かったの？？
sweets flowerさん教えてくだしゃいな〜（＾▽＾;）

わ〜い美味しそうー。

クッキー生地ひくのいいね。私もチーズだけだと重いかなって感じてたの。私も今度はそうしよう。

焼き時間だけど、そのお家のオーブンによってパワーが違うから何度か焼いてみて、くまちゃんちなりの焼き時間見つけるといいよ。

私も今、店の大きなガスオーブンで焼いているから家庭用とはまた違って苦労してます。いっぱい焼いてオーブンと仲良くならないとね〜頑張りまーす♪

自宅でチーズケーキなんて焼けたらどれだけ良いだろう。でも、私なんて生まれて初めて先日、ごくごく普通のプリンを作って感動した程度。牛乳と卵で出来るなんてビックリ。ケーキなんて夢のまた夢です(^^)
ホンとに美味しそうやわ。たまりませ〜ん。

sweets flowerさんへ★
うん、焼き時間って言うより竹串に生地がついてきちゃう状態が
どうなのかなぁって思ったの。。
レアチーズケーキってのもあるから大丈夫なのかな？？
sweets flowerさんの時はどうだった〜？？

店のオーブンかぁ・・
使い慣れないものってこなせるようになるまでが大変だよねぇ。。
頑張ってたくさんおいしそぉ〜なお菓子アップしてねん♪(*´▽｀人)　

yoshikoさんへ★
自宅でケーキ焼けちゃうのって最高だよ (*´▽｀)ﾉﾉ
特に甘い物好きにはたまりませんっ！！！
食べたい時に作って食べられるもんね

yoshikoさんもプリン作ったのですかぁ？？
私も自分流プリン、早く完成させなくっちゃ〜(;´▽｀A``

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