家族が好き・お家が好き・おいしいものが大好き
のんびりなくまの日々を綴っています
手作りマカロンと水産物情報
 またまたご無沙汰してしまってスミマセン

日々の生活に追われていました

こちらも心配な情報が次々浮上し(予想はしていたケド・・)
無駄な努力かもと思いつつも私なりに必死なんです

で。。先日これは生活の参考になるわ♪と思う情報を見つけたので載せておきます
そのサイトはこちらです→

私もしばらくはこの情報を参考にしながら家族の食生活を守っていきたいと思います

色々不自由が多くてちょっと疲れてきてたけどまたしばらくがんばらなきゃ〜〜〜




しばらく前に・・うーんと・・5月の連休前だったかな??

2度目の手作りマカロンに挑戦した1号



生地はいい感じに仕上がってます

1度目の挑戦の時は惨敗に終わりアップは勘弁してと言われたのですが
その時とは全然仕上がり感が違います





そして焼きあがった状態は・・・・








おおっー
ピケって言うんですよね??この周りのは・・・

2度目にしては上出来ですよね???





この日は買いおきの材料も少なかったので・・
手作りの簡単ガナッシュクリームと



市販のイチゴジャムを挟んで完成っ

あんまり凝れなかったけど
か・な・り美味しかったです ((〇(≧▽≦)〇)) 

マカロン自体久しぶりだったし



ラッピングもお家にあるものでラフに決めて翌日の部活のお友達にもおすそ分け
持って行きました



評判良くて「また作って」のアンコールだったらしいですよ〜

すっかり気を良くしたのでまた後日も挑戦したら・・・・・



惨敗してしまった1号


マカロン作りはまだまだ修行が必要のようです





| mylife24 | うちのお菓子 | 22:00 | comments(0) | - |
2011 友チョコ
 今日でやっと期末テスト終わりです
少しだけ気が楽になりました

ま・・色々悩みとか不安とか尽きないけど・・


また来月もテストあるから今日から少しずつ復習させていかなきゃね


その期末テスト間近にバッタバッタと作った今年の2人の友チョコ

1号はチョコバーを・・







2号は去年と同じニコちゃんクッキー



ニコちゃんクッキー、今年はハート型も作りました
なかなか可愛かったです

美味しかったし


2号はチョコペンでもっといろんな表情を作りたかったみたいだけど
「もらう方はマーブルチョコが多くついてる方がラッキーって思うんじゃないかい?」
って私が言ったらちょっぴり渋々って雰囲気でアドバイスにそって作り上げてました

実はチョコペンの在庫がきれてしまいそうだったからなんだけど


1号のチョコバーはマシュマロとかクッキーとか入っていて美味しかったけど
テスト勉強の時間が減ってしまう〜〜〜〜と私が焦ってたので写真撮りませんでした

2号の友チョコのお手伝いにも追われてたし f(^-^;


は〜〜〜バレンタインの友チョコ習慣、なくなってほしーかもです

本命に1、2個作るぐらいが可愛くていいよぉ
友チョコは40、50個が当たり前なんでもう本当にてんやわんやです
材料費、ラッピング代もバカにならないし

来年は1号も受験なんでバレンタインは作らないでもらった子にはホワイトデーにお返しする
って言ってくれてたのでちょっとホッ

でも2号がいる
どうなるかなぁ・・・・
| mylife24 | うちのお菓子 | 14:01 | comments(4) | - |
1号の友チョコ・2009
今日みんなもチョコ作りがんばってたのかなぁ???



私もがんばってたよ〜汗

結局昨晩は寝ちゃったから(^。^ゞ 

さっきやっと発送して任務完了したとこです

あ〜〜〜やれやれ



で・・1号の友チョコですが

今年も去年に引き続き「トリュフ」です



今年のトリュフは周りに色々デコって可愛い&美味しいです
味見させてもらったの (^皿^)


私のおすすめはクッキークランチをまぶしたやつぅ



↑コレコレ

めっちゃ美味しい〜〜〜〜(*^0^*)


まぶすタイプのトリュフだと簡単だし大量生産タイプの友チョコに
もってこいですね〜〜♪


このトリュフを1つずつグラシンペーパーに包んで




1人2個ずつ渡すから〜とクリアパックに入れてラッピング完成



なんかミルキーみたいで可愛いでしょ??


パパも「デカミルキーみたいだ」って言ってたよ ( ̄m ̄〃)



あとは私のチョコの紹介だよね〜〜

今年は1号タイプと2号タイプのチョコを組み合わせて送りました

カテゴリーを変えてアップしたいのでこちらは後ほど・・

勿体ぶる程のものじゃないんだけど良かったら見てやってください
ドタバタとがんばったので。。。


そろそろ夕飯と残りの片付けしてきちゃいまーす






今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)

| mylife24 | うちのお菓子 | 19:03 | - | - |
2号の友チョコ・2009


ぎゃ〜〜〜〜
また3日も放ってしまいました

役員の文書作りとか何やらに追われていました〜〜〜 (*_ _)人




んで。。。

昨晩がんばって作ってました(手伝ってました)

今年の2号の友チョコは

2色のガナッシュカップ レシピはこちらで〜す→



CMで見てあまりの可愛さに一目惚れ(私

も〜作ってみたくて作ってみたくて〜(笑

っていざ作ってみたら
ガナッシュクリームって去年のバレンタイン以来の1年ぶり

すっかりコツとか忘れちまって

ガナッシュクリームにかなり手こずってしまって
何枚チョコ無駄にした事か・・・・(|||_|||)


何故か今年は順調な1号に手ほどきしてもらって
なんとかいい感じに出来あがりました

ちょっと不格好なのもぼちぼちあったけど(*^m^*)



あ・・あと明治レシピではバターも入れるようになってたけど
バター入れるとことごとく失敗しちゃって
分離しちゃってボソボソになっちゃったりとかすごかったです
ま・・原因はバターだけではないと思うのだけど

ウチはチョコと生クリームだけで作りました

いい感じに出来てるでしょ??
2号にしては上出来でーす

成長してまーす(*^m^*)


参考までに
2009年の2号の本命チョコ→
2009年の2号の友チョコ→



ラッピングは袋を立体感が出るテトラ型にして入れました



初めてやってみたけどなかなかいい感じになりますね
やり方はこちらを参考にしました→




2号の友チョコは昨晩で完成ヽ( ´∇`)ノ

今日学校で交換会したみたいで
お友達からのお土産もたっくさんゲットしてきました

みんな上手だったし美味しかった〜

相変わらずチョコ断ちしてる最中な2号なので一口ずつ味見した後は
私と1号がいただいたのだぁ〜♪

今度作ってみたいなぁ〜って思ったものとかあって
とっても参考になりました



1号も友チョコ作ってますよ(^皿^)

多分明日には紹介できるかな??

1号のもすごくいい感じに仕上がってきてます

ラッピングも今までにやった事なかったタイプなんだけど
友チョコにピッタリ!!って感じなんです

楽しみにしててくださいね


ではでは。。
今晩は私もチョコ作りやりまーす




今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)


| mylife24 | うちのお菓子 | 20:46 | - | - |
スコップケーキ??
甘いものがないと耐えられない私〜〜(^〜^;)

最近よく作るようになってるおやつ
スコップケーキ



トライフルっても言えるかも?

小さなバット状の器にスポンジケーキをちぎって詰めて
生クリーム乗せてフルーツ乗せて出来あがり〜♪

スポンジにはシロップをしっかり染み込ませるのが美味しく仕上げるコツ

超簡単〜断面図こんな感じ↓



うちはフルーツたっぷりのジューシーなケーキが1番好みみたいです

スポンジも生クリームも少ししかない時にももってこいのおやつ

この日も使いかけのスポンジ生地と生クリーム半パック、苺が4粒しかなくて
桃缶1缶(小さめの)を足して作りました



私とパパは最初にそれぞれお皿にとって食べました
その後しばらくしてやってきた娘達はこの器のまま
半分こに線引きしてスプーンで食べてました〜(笑

気取らないで食べれるトコもいいよねっ


それにねこの器
グレープフルーツゼリーにいいなぁ〜とわざわざ購入したものなのに
ゼリーはカップ状の器に作る事が多くなっちゃって
出番が全然なくなっていたのでなんだか嬉しいのです〜♪





今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)

| mylife24 | うちのお菓子 | 22:36 | - | - |
励みになります
さっき嬉しいメールが届きました(*^0^*)

送ったアイシングクッキーのお礼とお誉めのメール

すっごい嬉しかったんだぁ〜〜〜〜♪


年末でちょっと忙しかったけど作って送って良かった〜

また送りたいなぁ〜って思いましたぁ
お調子者な私です
誉められて舞い上がってます


すごく励みになりました

もっと素敵なモノ作れるようにがんばろ〜〜〜〜〜(*^m^*)




2、3日とお仕事だったんで4、5日はお休み

でもパパは明日仕事始め

で・・・・・休みが合わないパパから大クレーム

ちょっと可哀想カナ・・と思ったから今日仕事あがってから待ち合わせして
船橋ららぽーとにお出かけしてきました

そしたらね〜〜
欲しいなぁ〜って思ってたブーツに巡り会えて
お値段も可愛くってパパの許可もおりたのでゲットしてきました

るーん♪

船橋らら・・お正月のバーゲンセール真っ最中でした
夕方だったしね
ショップ店員のお姉さん達がメガホンでお正月セールの呼び込み合戦

すごかったぁ(・▽・;)




全然関係ないけど

しばらく前に焼いたチョコマフィン



私方の実家からチョコレート頂いたんだけど



カカオ86%・・・・



このチョコあんまり美味しくなかったからあげるね〜って母から・・




そりゃそーでしょう(^▽^;)

って事でマフィンに投入して美味しく頂きました






今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)



| mylife24 | うちのお菓子 | 00:25 | - | - |
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします



31日と1日・・お正月でも2連休しかもらえないので
明日からお仕事な私です(T−T)
もう少し家族と一緒にいたいなぁ〜と只今テンション下降中(笑


今日は家族揃って近所の神社に初詣に出かける予定だったのですが
パパが頭痛がする〜というので娘達と3人で出かけてきました
近所の神社には初めて出かけたのですがとっても小さな神社なのに
参拝客の長い行列が出来ててビックリしちゃいました
どこでも元旦の参拝は混雑してるんですね〜



30日の夜も1号とアイシングクッキー作ってました



我が家は今回帰省しないので




2日に実家に集まるみんなで食べてもらいたいなぁ〜と思い作りました



喜んでもらえるといいんだけど。。。



今日は写真たくさんです



1号が可愛いオリジナルデザインを色々作ってくれたから



また作る時の為にここに残しておこうかと



今回はちょこっとだけ2号もアイシングチャレンジしてます〜↑



拙い私の記録の為のブログ




今日も見に来てくれて どうもありがとう(*^−^*)




今年も足を運んでいただけたら嬉しいです



どうぞよろしく



お願いいたしま〜す(*^0^*)



ではでは。。





| mylife24 | うちのお菓子 | 22:31 | - | - |
クリスマスのアイシングクッキー
一昨日仕上げなきゃーって言ってたクッキー作り



昨日がんばってましたぁ(;^。^A 









世の中はイブで盛り上がってるのにね〜〜〜
我が家は夕飯前と夕飯後ずーーーーとアイシング ( ̄m ̄〃)


家の中も台所もハチャメチャ(^。^ゞ



でも・・まぁなんとか納得のいく出来に仕上がったし
1号の依頼も片付いて
よーやくホッと一息

やれやれ〜〜〜〜〜〜 (;´▽`A``



でも昨日は2号がいつもよりちょっと食事を楽しみにしていたので
忙しくてすっごくてんぱったけど
娘達にリクエストされてたかぼちゃスープとか
鶏のソテーオニオンソースとか作った
アイシングという作業があるので今日はパス!
と酒類は用意してなかったら
パパが帰りに買ってきてくれました

で・・アンチクリスマスのパパが居る我が家は
「メリー・忘年会」と乾杯したのでした


今年のケーキは



FLOのフルーツタルト(クリスマスバージョンらしい)
北千住で色々見て回ったんだけどコレが1番心魅かれたから

やっぱFLOのタルトは美味しい〜〜〜〜〜〜 ((〇(≧▽≦)〇)) 

みなさんも美味しいクリスマスで過ごしましたかぁ??





今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)

| mylife24 | うちのお菓子 | 22:40 | - | - |
久々のアイシング
久々にやったアイシング
うまく出来るか心配だったけど

すぐにカン戻ったみたい ・w・b



デザインはいつもと変わり映えしないけど
やっぱりこんな雰囲気が好みなので

無理しないで自分のペースで変えていけばいいんだよ〜
と自分に言い聞かせ!!!



今回動物の目とか黒の部分はチョコペン使おうかな〜と思って
黒目は入れてないです

黒のアイシングを作るのはかなり苦労するので

今回はチョコペンでお試しして
いい感じだったらこれからもこの方法でやってみようかなと・・


最近改めて気付いた!!!


自分のペースで頑張ればいいだって事に
全部頑張る必要ないんだって事に



出来あがったのだけラッピングしちゃおうかな〜と思ったら



ガビーン
まだ完全に乾燥してなかった・・( ̄▽ ̄;)


しかし

久々のクッキー

うま〜〜〜い♪

娘たちも大喜びぃ〜〜〜(*^――^)





今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)

| mylife24 | うちのお菓子 | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
2号のお誕生日
昨日は2号のお誕生日でしたぁ〜

今年の2号。。

プレゼントは私が愛用していたipod shuffleを譲って欲しいとの事
(初期の頃の古〜いやつなの)
よ・・良いのか?それで・・(* ̄o ̄)r と思ったケド

安あがりでラッキー♪

だけど

慎ましいのぉ〜
可愛いヤツよのぉ〜

と思いおやつをちょこっと豪華にしてあげちゃおーとヒラメキ!!



大好物のプッチンプリンでパフェ
この日お仕事だったんで大急ぎで帰ってきて作りました〜汗

帰ってきた2号の喜ぶ顔が見たくってね( *´艸`)


予想通りすっごく喜んでくれましたd(≧∀≦)b


それから夜はみんなで手巻き寿司を作って食べて
2号のリクエストだったので手作りケーキでお祝いしました

今回のリクエストは生デコのケーキだったので
デコレーションはオレンジとグレープフルーツと冷凍クランベリーでしてみました



でも
グレープフルーツとクランベリーはちょっと不評だったぁ

どちらも酸っぱすぎ

メロンとかにすれば良かったなぁ〜〜 (−−lll)




ブログのデザイン変えました

1号と2号のコラボデザイン
うさぎが1号、かえるが2号のデザインしたキャラクターです

特に1号ががんばって作ってくれたの

とっても可愛い雰囲気になってお気に入りです♪






今日も見に来てくれて どうもありがとー(*^−^*)

| mylife24 | うちのお菓子 | 22:31 | comments(2) | trackbacks(0) |
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